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粮仓气密性对气控储粮的影响
2021.07.30
气控储粮是将粮食置于密闭的环境状态下,人为控制粮堆的气体成分比例,以达到抑制粮食自身呼吸强度、杀虫抑菌、防治发热霉变和延缓粮食陈化速度的一种储粮措施。目前,我国普遍采用的是“三低”(低氧、低剂量、低温)储粮,进行气调储粮的仓库必须具有良好的气密性。由于我国仓房气密性差,故大多采用塑料薄膜密闭粮堆,以保证气控储粮的效果。通过改变储粮环境的气体配比,达到杀虫、抑霉、保持粮食的原有品质的目的,当粮堆中氧气浓度在8%以下,或二氧化碳浓度在35% 以上时,密闭1~2周可杀死害虫;当氧气浓度下降至2%以下,或二氧化碳浓度升高至40%~50% 时,密闭一段时间可使微生物受到抑制,害虫窒息死亡。若气密性差,气体容易泄漏而达不到有效浓度,或不能将有效浓度维持一定时间,影响杀虫抑菌效果。因此,需要对粮仓进行气密性检测,发现漏气及时处理,保证气控储粮安全。